🧰 Perché gli accessori contano quanto le macchine
Vaschette, palette, porzionatori, coni, coppette e strumenti di misura sono piccoli investimenti che incidono ogni giorno sulla qualità del gelato servito, sulla velocità del banco e sull'igiene del laboratorio. Scegliere accessori adatti alle proprie attrezzature evita sprechi, rotture e perdite di tempo in produzione e al servizio.
🧭 Le principali tipologie
- Vaschette e contenitori per gelato — per l'esposizione in vetrina e la conservazione in abbattitore e conservatore; inox o plastica alimentare, con o senza coperchio.
- Palette, spatole e porzionatori — per prelevare e porzionare il gelato in vetrina, rifinire le superfici e lavorare le basi in laboratorio.
- Coni, coppette e cucchiaini — materiali di consumo per il servizio al banco e l'asporto, in diversi formati e materiali.
- Strumenti di misura — termometri, rifrattometri (grado Brix), bilance di precisione e pesa-gelato per controllare ricette e temperature.
- Pulizia e igiene — detergenti, sanificanti, panni e accessori per mantenere macchine e vetrine conformi alle norme HACCP.
🔧 Caratteristiche da valutare
- Materiali a contatto con gli alimenti — acciaio inox o plastiche idonee al contatto alimentare (marchio MOCA), resistenti alle basse temperature.
- Compatibilità — formati e dimensioni adatti a vetrine, abbattitori e conservatori in uso (vaschette standard, misure GN, ecc.).
- Facilità di pulizia — superfici lisce, assenza di sporgenze, lavabilità in lavastoviglie quando prevista dal produttore.
- Ergonomia — impugnature e pesi adatti all'uso ripetuto durante il servizio.
- Precisione e taratura — per bilance e strumenti di misura, verifica periodica per ricette e controlli di qualità affidabili.
- Disponibilità e ordini minimi — da verificare sempre con il fornitore, in particolare per accessori personalizzati o con il logo.
🏭 Aziende produttrici di accessori per gelaterie
Aziende che producono o vendono accessori, coppette e coppe per gelaterie. Fonte: siti ufficiali delle aziende.
ALCAS S.p.A.
Contenitori e packaging per gelateria e pasticceria artigianale, presente nel settore da oltre 60 anni.
Linea personalizzata (PAP) 2026: coppette in carta in 13 misure da 64 a 550 cc (novità 64 e 350 cc), personalizzabili con logo e grafica proprio, oppure in grafiche standard (White, Bubbles, Happy Van, Animal); bicchieri PAP in 7 formati (3, 4, 7, 8, 10, 13 e 16 Oz) con coperchi dedicati (piatto in PS fino a 8 Oz, bombato in PET da 10 Oz); vaschette da asporto in cartone riciclabile con la carta; palette PAP in carta con trattamento Qwarzo® senza plastica, personalizzabili con microincisione laser. Certificazioni dichiarate: FSC™ e Aticelca® 501. Catalogo scaricabile dal sito previa registrazione; richiesta di offerta e grafica personalizzata tramite modulo.
🌐 Linea PAPLinea personalizzata (PAP) 2026: coppette in carta in 13 misure da 64 a 550 cc (novità 64 e 350 cc), personalizzabili con logo e grafica proprio, oppure in grafiche standard (White, Bubbles, Happy Van, Animal); bicchieri PAP in 7 formati (3, 4, 7, 8, 10, 13 e 16 Oz) con coperchi dedicati (piatto in PS fino a 8 Oz, bombato in PET da 10 Oz); vaschette da asporto in cartone riciclabile con la carta; palette PAP in carta con trattamento Qwarzo® senza plastica, personalizzabili con microincisione laser. Certificazioni dichiarate: FSC™ e Aticelca® 501. Catalogo scaricabile dal sito previa registrazione; richiesta di offerta e grafica personalizzata tramite modulo.
🌐 Linea Personalizzato 2026
📄 Cataloghi (download)
🛒 shop.alcas.it
🌐 alcas.it
📞 +39 055 73 25 91
Mori 2A S.r.l.
Attrezzatura professionale per gelateria molto personalizzabile: vaschette espositive in acciaio inox AISI 304 e in plastica (anche policarbonato e Tritan), carapine con coperchio, palette, porzionatori e altri accessori.
🌐 mori2a.com
Gastrodomus
Accessori per gelateria a prezzi convenienti: palette in acciaio inox e policarbonato, vaschette e carapine di varie misure, coperchi e cupole in policarbonato, porzionatori (15-75 ml), coppette espositive e portatovaglioli.
🌐 gastrodomus.it📞 +39 0434 86 9232
📞 WhatsApp +39 366 372 9222
Lucgel S.r.l.
Forniture per gelaterie, pasticcerie e asporto: coppette gelato in plastica (PS, PET), carta, materiali bio, alluminio e polistirolo da 60 a 450 cc, anche riutilizzabili e decorate; inoltre coni, cialde, packaging, attrezzature e decorazioni. Spedizione gratuita oltre 149 €.
🌐 lucgel.it📞 0743 673794
Gelagel S.r.l.
Prodotti per gelateria: coppette per gelato in carta e plastica, coperchi in PET e bicchieri in carta con coperchio per bevande calde.
🌐 gelagel.it🌐 accessori, strumenti, utensili
Adriagel24 (Adriagel GmbH)
Coppe da gelato e da dessert in vetro soffiato a mano (vetro soda-calcico resistente agli urti), oltre 30 modelli per gelaterie e ristoranti: coppe piccole, medie e classiche, coppe alte per frutta, coppe della casa, frappè, bicchieri per caffè freddo e per yogurt. Sito in italiano e tedesco.
🌐 adriagel24.de📞 +49 6431 219 8951
LUSINI Italia S.r.l.
Forniture professionali per ospitalità con oltre 30 anni di esperienza: coppe gelato, bicchieri, stoviglie e porcellane, posate, accessori bar, arredi e tessili; prezzi separati per aziende (IVA esclusa) e privati.
🌐 lusini.com🌐 lusini.com/de
📞 +39 0471 1460020
Due Gi di Poli Giordano
Coppe, bicchieri e forniture per gelaterie e pasticcerie: basi per gelato, coni, cialde, prodotti complementari (sciroppi, decorazioni, topping), contenitori per asporto, vaschette, cucchiaini, frutta congelata e attrezzature.
🌐 duegifornituregelaterie.com📞 0541 987463
✉️ duegidipoli@libero.it
Piazza Effepi (Piazza)
Negozio online di strumentazione professionale per la ristorazione. Per la gelateria: porzionatori gelato in acciaio e in nylon, bacinelle, spatole con manico colorato; inoltre utensili per pasticceria (tagliapasta, bocchette, saccapoche, fruste), pentolame, coltelli, pizzeria e bar.
🌐 piazza.it📞 +39 0323 6605
✉️ piazza@piazza.it
Paderno
Attrezzatura e accessori per cucina e ristorazione professionale. Sezione Gelateria con porzionatori e spatole, accessori e utensili (anche sifoni per panna), coppe gelato, vaschette e coperchi, stampi per gelato, porta coni ed espositori e macchine per gelato.
🌐 paderno.it
Varotto S.r.l.
Azienda italiana attiva da oltre 40 anni in pasticceria, panificazione e gelateria: utensili, stampi, attrezzature e macchine (bar e pasticceria), materie prime (cioccolati, ingredienti, gelatina, coloranti), confezionamento e corsi.
🌐 varottosrl.it
Martellato S.r.l.
Attrezzature, accessori e stampi per pasticceria e gelateria (oltre 7000 articoli Made in Italy dichiarati dall’azienda). Per la gelateria: stampi per gelati su stecco, ghiaccioli e gelati biscotto, scioglitori per cioccolato, spatole e porzionatori, segnagusti, vaschette e strumenti per decorazione, espositori da banco e da vetrina.
🌐 martellato.it🌐 attrezzatura per gelateria
Polo Plast Srl
Packaging per professionisti di gelateria, pasticceria e catering: coppette per gelato e yogurt da 80 a 530 cc, cucchiaini e palette in carta, compostabili o plant-based, accessori per il servizio al banco, cannucce e decorazioni, contenitori per gelato; coppe e bicchieri in carta personalizzabili. Certificazioni BRC Packaging, ISO 9001, ISO 14001 e UNI PDR 125.
🌐 poloplast.it📞 +39 0421 16703
Medac S.r.l.
Trasformazione della carta: coppette in carta per gelato in 26 formati da 66 a 1076 ml, in cellulosa vergine (linee E-CUP e H-CUP, con certificazioni FSC e Aticelca; E-CUP compostabile secondo EN 13432). Coppette personalizzabili con logo, ordine minimo 10.000 pezzi.
🌐 medac.it📞 +39 089 301 466
✉️ info@medac.it
ℹ️ Le informazioni sulle aziende provengono dai rispettivi siti ufficiali. Verifica sempre disponibilità, prezzi e condizioni direttamente con il fornitore. Conosci un produttore o un fornitore di accessori da segnalare? Scrivici a marcolestan@gelateriaingredienti.com e lo aggiungiamo gratuitamente.